Hvad er sushi-rolling?

Sushi-rolling, også kendt som maki-rolling, er en teknik til at lave sushi ved at samle ingredienserne inde i et stykke sushi-ris, der er dækket af nori (sort tang). Rollen skæres derefter op i skiver for at blive serveret. Der findes mange varianter af sushi-rolling, inklusiv klassiske varianter som California Roll og Futo Maki, samt mere […]