At skabe en god madoplevelse i din kantine starter med at tilbyde sunde madmuligheder af god kvalitet. Men det stopper ikke der. Indretningen af din kantine, niveauet af kundeservice og den overordnede atmosfære spiller alle en rolle for at skabe en god madoplevelse for dine medarbejdere, elever eller kunder.

Her er nogle tips til, hvordan du kan skabe en god madoplevelse i din kantine:

Design

Designet af din kantine er vigtigt for både funktionalitet og æstetik. Når du planlægger indretningen af din kantine, skal du overveje trafikstrømmen, og hvordan du udnytter pladsen bedst muligt. Du kan f.eks. oprette separate områder til forskellige madmuligheder som f.eks. en varm madstation, en salatbar og en dessertdisk.

Ved indretningen bør der også tages hensyn til kundernes komfort og bekvemmelighed. Du kan f.eks. sørge for rigeligt med siddepladser og tydelig skiltning.

Madkvalitet

Kvaliteten af den mad, du serverer, er vigtig af to årsager. For det første har den betydning for dine medarbejderes, elevers og kunders sundhed. For det andet vil den påvirke deres tilfredshed med kantineoplevelsen. Når du vælger leverandører af mad, skal du sørge for at vælge leverandører, der tilbyder friske, sunde muligheder. 

Du kan også overveje at samarbejde med lokale leverandører for at støtte den lokale økonomi og reducere dit CO2-fodaftryk.

Kundeservice

Niveauet af kundeservice i din kantine er vigtigt for at skabe en positiv kundeoplevelse. Kantinepersonalet skal være venligt og hjælpsomt for at få kunderne til at føle sig velkomne og værdsat. 

God kundeservice omfatter ting som f.eks. at sørge for tilstrækkeligt personale, så der ikke er lange køer ved kassen, eller at tilbyde service ved bordet til kunder, der har brug for hjælp til at bære deres bakke med mad.

Professionel hjælp til kantinedriften

Det kan være en udfordring at skabe en god spiseoplevelse i kantinen, især hvis du mangler arbejdskraft til at gøre det. Det er dog vigtigt at søge hjælp fra professionelle, hvis du ønsker at skabe et rum, der er behageligt og indbydende for alle. 

En professionel kan hjælpe dig med at designe en kantine, der er funktionel og stilfuld. Og de kan også rådgive dig om, hvordan du kan skabe en menu, der vil appellere til dine medarbejdere. Desuden kan en professionel kantinedrift partner som BA Service hjælpe dig med at uddanne dine medarbejdere, så de er i stand til at yde fremragende kundeservice. 

Ved at søge hjælp hos en professionel kan du således sikre dig, at din kantine er et sted, hvor alle nyder at tilbringe tid.

Hygge stemning

Den overordnede stemning i kantinen bidrager til den samlede spiseoplevelse. Du bør overveje ting som musikvalg, belysning og indretning, når du skaber et indbydende rum for dine medarbejdere, studerende eller kunder. 

Den gode spiseoplevelse i sikre hænder

For at skabe en god madoplevelse i din kantine kræves der mere end bare god mad. Indretningen af rummet, madens kvalitet, niveauet af kundeservice og den overordnede stemning spiller alle en rolle i skabelsen af en god spiseoplevelse for medarbejdere, studerende eller kunder. Ved at følge disse tips kan du skabe en kantine, som alle vil nyde!